3ptalks 04: Sürdürülebilir Gıda ve Tarım Webinarında Öne Çıkanlar

3ptalks 04: Sürdürülebilir Gıda ve Tarım Webinarında Öne Çıkanlar

3pmetrics’in sürdürülebilirlik odağında düzenlediği 3ptalks webinar serisinin dördüncüsü, 3ptalks 04: Sürdürülebilir Gıda ve Tarım, 17 Ocak Cuma günü gerçekleşti. Yılın ilk webinarında, gıda ve tarım sektöründe sürdürülebilirlik konusuna odaklanıldı. Gıda ve Tarım ekosisteminin karşı karşıya olduğu riskler ve potansiyel fırsatlar, alanında uzman konuşmacılar tarafından ele alındı.

Webinarda, sürdürülebilirlik raporlamasından veri toplama süreçlerine, tedarik zinciri yönetiminden karbon ayak izi hesaplamasına kadar birçok önemli konu incelendi. Paydaşların deneyimlerini aktardığı bu webinar yine ilham verici ve keyifli bir 3ptalks buluşması oldu.

3ptalks 04’te Neler Konuşuldu?

2025 Yılında Sürdürülebilirlik ve Gıda & Tarım Ekosistemindeki Potansiyeller

3pmetrics Kurucu Ortağı Mert Güller, webinarda 2025 yılı için gıda ve tarım sektörüne sürdürülebilirlik perspektifinden kapsamlı bir çerçeve sundu. İlk oturumda, regülasyonların ve pazar dinamiklerinin sektöre etkileri ele alınırken, paydaşların bu değişimlere nasıl uyum sağlayabileceğine dair önemli çıkarımlar paylaşıldı.

Dünya Ekonomik Forumu verilerine göre, 2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyara ulaşacağı öngörülüyor. Bu büyümeyle birlikte küresel gıda talebinin %70 oranında artması bekleniyor. Bu veriler ve senaryolar üzerine Mert Güller, artan talebin karşılanabilmesi için mevcut tarım alanlarının ve tedarik zincirlerinin daha verimli ve dirençli hale getirilmesinin kritik önem taşıdığını vurguladı. Ayrıca tarım ve gıda sektöründeki tedarik zinciri kaynaklı risklerin, şirketlerin sürdürülebilirlik stratejilerinde somut eylem planlarına dönüştürülmesi gerektiğinin altını çizdi.

Sürdürülebilirlik Raporu Sürecindeki Kurumsal Deneyimler

Kervan Gıda Ar-Ge ve Sürdürülebilirlik Direktörü Güler Ceyhan, Türkiye’nin önde gelen yumuşak şeker üreticisi olarak faaliyet gösteren Kervan Gıda’nın sürdürülebilirlik raporu sürecinde edindiği kurumsal deneyim ve iyi uygulama örneklerini paylaştı.

Özellikle çevresel etkinin azaltılabilmesi için doğru ve güvenilir veri toplamanın kritik önemine dikkat çeken Güler Ceyhan, veri toplama süreçlerinin, stratejik kararlar almak ve sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmak adına büyük bir rol oynadığını vurguladı. Bu süreçlerin, yalnızca çevresel değil, aynı zamanda ekonomik ve sosyal sürdürülebilirlik için de temel oluşturduğunu belirtti. Güler Ceyhan, sürdürülebilirliğin yalnızca bir hedef olmadığını, aynı zamanda stratejik bir yolculuk olduğunun altına çizdi. Bu sürecin önemini, şu sözleriyle özetledi:

Sürdürülebilirlik, yalnızca bir hedef değil, iş yapış şeklimizi yeniden tanımlayan stratejik bir yolculuktur.

– Güler Ceyhan, Kervan Gıda Ar-Ge ve Sürdürülebilirlik Direktörü

Güler Ceyhan, çalışanlar ve tedarikçiler ile birlikte yürütülen projelerin, sürdürülebilir bir geleceği şekillendiren ve güçlü temeller üzerine inşa edilen bir dönüşüm süreci olduğunu vurguladı. Bu bağlamda bu süreçlerin, sadece şirket için değil, tüm paydaşlar için kalıcı ve etkili değişimler yaratacağına inandığını belirtti.

Çalışanlarımız ve tedarikçilerimizle birlikte yaptığımız projelerle sürdürülebilir bir gelecek için sadece bugünü değil yarını da inşa ediyoruz.

– Güler Ceyhan, Kervan Gıda Ar-Ge ve Sürdürülebilirlik Direktörü

Son olarak Güler Ceyhan, sürdürülebilirlik yolculuğunda üst yönetimin desteği, eğitim süreçlerinin etkin yönetimi ve şirket içindeki kritik paydaşlarla bir komite kurulmasının, sürdürülebilirlik çalışmaları için atılması gereken ilk adımlar olduğunu vurguladı.

Tedarik Zincirinde Sürdürülebilirlik Uygulamaları

Voicevale Sürdürülebilirlik Müdürü Ömer Oktay, dünya genelindeki endüstrilere kuruyemiş, kuru meyve, tohum, kahve ithalatı ve dağıtımında uzmanlaşmış uluslararası bir şirket olan Voicevale'in tedarik zincirinde sürdürülebilirlik odaklı gerçekleştirdiği çalışmalar ve stratejiler üzerine konuştu.

Ömer Oktay, tedarik zinciri yönetiminde karşılaşılan zorluklara dikkat çekerek, tedarikçi motivasyonun tahmin edildiğinden çok daha önemli olduğunu belirtti. Tedarik zinciri faaliyetlerinin net bir şekilde tanımlanması, tedarikçilerin doğru şekilde haritalanması, eğitimler verilmesi ve risk önceliklendirmesi gerektiğini paylaştı. Ayrıca Ömer Oktay, sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmanın yalnızca teknolojik çözümlerle değil, güçlü iş birlikleri ve doğru paydaş yönetimiyle mümkün olduğunu paylaştı.

Paydaş haritalama, sektör ve konu bazlı ortaklıklar kurmanın, bizim gibi yapıların sürdürülebilir stratejisini uygularken en büyük yardımcıları olduğuna inanıyorum.

– Ömer Oktay, Voicevale Sürdürülebilirlik Müdürü

Tüm bunlara ek olarak, çevresel etkileri analiz etmek ve bu etkiyi azaltmak için alınacak önlemlerin hem gerçekçi hem de sürdürülebilir olması gerektiğine dikkat çekti.

Çevresel etkimizi azaltmak için alınacak önlemlerin ekonomik ve sosyal açıdan gerçekçi ve uygulanabilir olması gerekliliğini unutmamalıyız.

– Ömer Oktay, Voicevale Sürdürülebilirlik Müdürü

Bu oturumda, gıda üretiminde tarladan son tüketiciye kadar tüm süreçlerin bir bütün olarak ele alınması gerektiği ve çevreye ile insan sağlığına olan etkilerin azaltılmasında tüm aktörlerin sorumluluk taşıdığı vurgulandı.

Tarım Ürünleri Karbon Ayak İzi Hesaplama Aracı: agriCO2

Cemil Alpay Sünnetçi, 3pmetrics'in tarım ürünleri için geliştirdiği karbon ayak izi hesaplama aracı olan agriCO2'yi tanıttı. Tarım sektöründe veri toplamanın, özellikle çiftçilerden veri edinmenin zorluklarına dikkat çeken Cemil Alpay Sünnetçi, agriCO2'nin bu süreci nasıl kolaylaştırdığını anlattı.

agriCO2, tarladan çatala yaklaşımıyla veri toplama süreçlerini kolaylaştırarak, şirketlerin karbon ayak izlerini doğru bir şekilde yönetmelerine olanak tanıyor.

– Cemil Alpay Sünnetçi, 3pmetrics Kurucu Ortak ve CEO

Son olarak Cemil Alpay Sünnetçi, agriCO2 ile tarım şirketlerinin, tarla ve ürün bazlı karbon ayak izini nasıl etkili bir şekilde izleyebileceklerini, analizler sonucunda basit stratejik kararlarla büyük çevresel faydalar sağlayabildiğini örnekler ile detaylandırdı.

Gelecek Webinarlarımızdan Haberdar Olun

3ptalks webinar serimizle ilgili güncel gelişmeleri ve gelecekteki etkinliklerimizi kaçırmamak için e-posta listemize kaydolabilirsiniz. Sürdürülebilirlik dünyasındaki en güncel gelişmeleri takip etmek için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Kervan Gıda Hakkında

Kervan Gıda, Türkiye’nin önde gelen yumuşak şeker üreticisi olarak, faaliyet göstermektedir. Kervan Gıda, sürdürülebilirlik stratejileri doğrultusunda çevresel etkilerini minimize etmeye yönelik örnek teşkil eden adımlar atarken, aynı zamanda toplumsal fayda sağlamaya odaklanmaktadır.

Güler Ceyhan - Kervan Gıda Ar-Ge ve Sürdürülebilirlik Direktörü
Yumuşak şeker sektöründe faaliyet gösteren Kervan Gıda'da 23 yıldır Ar-ge, Strateji ve Ürün Geliştirme alanlarında birçok farklı pozisyonda görev almıştır. Şu anda Ar-Ge ve Sürdürülebilirlik Direktörü olarak, ekibiyle birlikte sürdürülebilir üretim ve inovasyon odaklı projeler geliştirerek şirketin büyümesine değer katmaktadır.

Voicevale Hakkında

Voicevale, dünya genelindeki endüstrilere kuruyemiş, kuru meyve, tohum ve kahve ithalatı ve dağıtımında uzmanlaşmış uluslararası bir şirkettir. Voicevale, tedarik zincirinde sürdürülebilirlik ilkesini benimseyerek çevresel, sosyal ve yönetişim alanlarında değerli ve örnek teşkil eden projelere imza atmaktadır.

Ömer Oktay - Voicevale Sürdürülebilirlik Müdürü
Denetmen olarak başladığı kariyerine Kapasite Geliştiricisi ve Program Geliştiricisi gibi rollerde devam eden Ömer Oktay, 15 yılı aşkın süredir sürdürülebilirliğin farklı alanlarında çalışmaktadır. Son 3 yıldır Voicevale Group’un Sürdürülebilirlik Müdürü olarak, sürdürülebilirlik stratejisinin geliştirilmesi ve uygulanmasını yönetmekte, karmaşık tedarik zincirlerinde sürdürülebilir yaklaşımlar geliştirmektedir.

3ptalks Nedir?

3ptalks, 3pmetrics olarak değerli paydaşlarımızın sürdürülebilirlik dünyasındaki gelişmeleri yakından takip edebilmesi adına düzenlediğimiz, alanında uzman konukları ağırladığımız bir webinar serisidir. Sektördeki en güncel gelişmeleri, inovasyonları ve stratejileri öğrenmek için bize katılabilirsiniz.

Etiketler

  • Sürdürülebilir Tarım ve Gıda
  • Sürdürülebilirlik Raporu
  • Tedarik Zincirinde Sürdürülebilirlik
  • Tedarik Zincirinde Karbon Ayak İzi

Önerilen Bloglar