Mesurer les Empreintes Carbone des Invités : Nouveau Pouvoir Concurrentiel dans l'Hôtellerie Durable

La crise climatique mondiale ne se limite plus aux questions environnementales causées uniquement par la production d'énergie ou les activités industrielles. Le changement climatique affecte tous les secteurs, directement ou indirectement, et le tourisme et l'hébergement sont parmi les domaines qui ressentent le plus rapidement ces impacts. La gestion hôtelière d'aujourd'hui doit aller au-delà de l'offre d'un service de haute qualité aux invités, et placer la responsabilité environnementale au centre de la culture d'entreprise.

Les processus de voyage des invités—qu'ils soient par avion, route ou mer—ont un impact carbone comparable au séjour lui-même. Par conséquent, même si un hôtel améliore l'efficacité énergétique ou optimise la gestion des déchets, il ne peut pas devenir véritablement neutre en carbone à moins de prendre en compte les émissions résultant du transport des invités. Pour cette raison, mesurer les empreintes carbone des invités émerge comme une nouvelle norme et exigence dans la compréhension actuelle du tourisme durable.

Dans cet article, nous explorerons pourquoi la mesure de l'empreinte carbone des invités devrait faire partie des stratégies de durabilité des hôtels, quels avantages environnementaux et économiques cette mesure procure, et comment le processus peut être géré avec des solutions numériques.

Pourquoi les Émissions Scope 3 Sont-elles Si Importantes ?

Les émissions Scope 1 et Scope 2—utilisation directe d'énergie et émissions de l'électricité achetée—sont généralement les domaines les plus faciles à mesurer et à gérer pour la plupart des entreprises. Cependant, les émissions Scope 3 sont souvent la partie la plus complexe, et représentent également la plus grande part des émissions totales de carbone.

Les émissions Scope 3 incluent toutes les émissions qui ne sont pas directement contrôlées par l'organisation, mais qui sont liées à ses activités. Dans le secteur du tourisme, cela couvre de nombreuses sous-catégories telles que les processus de la chaîne d'approvisionnement, la production alimentaire et de boissons, les voyages des employés et la participation à des événements. La plus proéminente de ces émissions indirectes est les émissions de carbone causées par les invités pendant le processus d'arrivée aux hôtels.

Combien de Carbone les Invités Produisent-ils Vraiment ?

L'empreinte carbone d'un hôtel est généralement calculée à travers des éléments opérationnels tels que l'utilisation d'électricité, la consommation d'eau, les systèmes de chauffage/refroidissement ou la gestion des déchets. Cependant, les modes de transport que les invités utilisent pour atteindre l'hôtel ont souvent des valeurs d'émissions beaucoup plus élevées que ces éléments opérationnels.

Expliquons avec un exemple simple :

• Un invité voyageant en avion d'Istanbul à Antalya libère environ 120–150 kg de CO₂ par personne.
• Pour quelqu'un voyageant la même distance en voiture privée par route, cette valeur est d'environ 60–80 kg de CO₂.
• Si vous choisissez le train ou le bus, ce chiffre peut descendre à environ 20–30 kg de CO₂.

Même si ces différences peuvent sembler hors du contrôle direct de l'hôtel, elles doivent être incluses dans l'empreinte carbone totale de l'hôtel dans le cadre des émissions Scope 3.

Transport des Invités Selon le GSTC : Le Côté Invisible du Tourisme Durable

Le Global Sustainable Tourism Council (GSTC) est l'une des autorités les plus importantes fixant les normes mondiales de tourisme durable et promouvant la mise en œuvre dans le monde entier. Les normes GSTC systématisent les processus d'une organisation pour surveiller, rapporter et mettre en œuvre des plans de réduction des impacts environnementaux. De cette manière, les hôtels peuvent créer un cadre de gestion du carbone qui couvre toute la portée de leurs opérations. Les critères développés par le conseil exigent que les hôtels non seulement mesurent leur performance environnementale, mais gèrent également les sources de carbone indirectes telles que le transport des invités.

En particulier, le critère GSTC D2.1 « Émissions de Gaz à Effet de Serre » exige que les entreprises définissent, surveillent et développent des stratégies de réduction pour les émissions directes (Scope 1 et 2) et indirectes (Scope 3). Cette exigence ne se limite pas à la consommation d'énergie et à la gestion des déchets—elle couvre également les émissions de carbone résultant de la façon dont les invités se rendent à l'hôtel.

En parallèle, le critère D2.2 « Transport » encourage les hôtels à promouvoir des options à faible carbone pour les voyages des invités et du personnel. Dans ce cadre, les hôtels devraient :

• Fournir aux invités des informations sur les alternatives de transport respectueuses du climat (par exemple, train, véhicules électriques, location de vélos),
• Assurer l'infrastructure nécessaire (par exemple, bornes de recharge, aires de stationnement pour vélos),
• Prioriser les pratiques de réduction du carbone également dans le transport du personnel.

Par conséquent, mesurer et gérer l'empreinte carbone des invités est également une exigence pour la conformité à la certification GSTC. Cette mesure permet aux hôtels de s'aligner sur les normes internationales de durabilité et de construire une identité de marque fiable et sensible à l'environnement sur le marché mondial.

Mesurer les Empreintes Carbone des Invités Numériquement avec EventCO2

Collecter correctement les données de transport des invités et les convertir en valeurs d'émissions de carbone est un processus complexe et chronophage lorsqu'il est effectué manuellement. En particulier, calculer de manière fiable les émissions liées au transport des invités dans les émissions Scope 3 devient presque impossible sans infrastructure numérique.

Les systèmes de mesure du carbone numériques collectent en toute sécurité les informations de voyage des invités, associent les données aux facteurs d'émission selon les normes internationales, et les transforment en analyse carbone en temps réel. Cela donne aux hôtels des avantages majeurs dans la prise de décision basée sur les données et la planification de la réduction des émissions.

Dans ce contexte, le produit EventCO2 est une solution numérique complète qui permet aux hôtels de mesurer, rapporter et gérer les émissions de carbone provenant du transport des invités sur des bases scientifiques. Le système est aligné sur le GHG Protocol et les normes ISO 14064, s'intègre aux critères GSTC, et construit une infrastructure de données solide pour la transition vers des stratégies net zéro.

Les solutions comme EventCO2 accélèrent la transition des hôtels vers des écosystèmes de tourisme à faible carbone en rendant cette transformation mesurable, durable et gérable de manière fiable.