การวัดรอยเท้าคาร์บอนของแขก: พลังการแข่งขันใหม่ในธุรกิจการต้อนรับที่ยั่งยืน

วิกฤตสภาพภูมิอากาศโลกไม่ได้จำกัดอยู่แค่ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการผลิตพลังงานหรือกิจกรรมอุตสาหกรรมเท่านั้น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบต่อทุกภาค ทั้งทางตรงหรือทางอ้อม และการท่องเที่ยวและที่พักเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่รู้สึกถึงผลกระทบเหล่านี้เร็วที่สุด การจัดการโรงแรมในปัจจุบันจำเป็นต้องไปไกลกว่าการเสนอบริการคุณภาพสูงให้กับแขก และวางความรับผิดชอบด้านสิ่งแวดล้อมไว้ที่ศูนย์กลางของวัฒนธรรมบริษัท

กระบวนการเดินทางของแขก ไม่ว่าจะมาทางอากาศ ถนน หรือทะเล มีผลกระทบด้านคาร์บอนเทียบเท่ากับการพักเอง ดังนั้น แม้ว่าโรงแรมจะปรับปรุงประสิทธิภาพพลังงานหรือเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการขยะ มันก็ไม่สามารถเป็นคาร์บอนเป็นกลางได้อย่างแท้จริงเว้นแต่จะพิจารณาการปล่อยมลพิษที่เกิดจากการขนส่งของแขก ด้วยเหตุนี้ การวัดรอยเท้าคาร์บอนของแขกจึงกำลังเกิดขึ้นเป็นมาตรฐานและข้อกำหนดใหม่ในความเข้าใจของการท่องเที่ยวที่ยั่งยืนในปัจจุบัน

ในบทความนี้ เราจะสำรวจว่าทำไมการวัดรอยเท้าคาร์บอนของแขกควรเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ความยั่งยืนของโรงแรม ผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจที่การวัดนี้มอบให้ และวิธีที่กระบวนการสามารถจัดการด้วยโซลูชันดิจิทัล

ทำไมการปล่อยมลพิษ Scope 3 จึงสำคัญมาก?

การปล่อยมลพิษ Scope 1 และ Scope 2 การใช้พลังงานโดยตรงและการปล่อยมลพิษจากไฟฟ้าที่ซื้อ โดยทั่วไปเป็นพื้นที่ที่ง่ายที่สุดสำหรับธุรกิจส่วนใหญ่ที่จะวัดและจัดการ อย่างไรก็ตาม การปล่อยมลพิษ Scope 3 มักเป็นส่วนที่ซับซ้อนที่สุด และยังเป็นส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดของการปล่อยคาร์บอนทั้งหมด

การปล่อยมลพิษ Scope 3 รวมการปล่อยมลพิษทั้งหมดที่ไม่ได้ควบคุมโดยตรงโดยองค์กร แต่เชื่อมต่อกับกิจกรรม ในภาคการท่องเที่ยว สิ่งนี้ครอบคลุมหลายหมวดหมู่ย่อย เช่น กระบวนการห่วงโซ่อุปทาน การผลิตอาหารและเครื่องดื่ม การเดินทางของพนักงาน และการเข้าร่วมในงานอีเวนต์ การปล่อยโดยอ้อมที่โดดเด่นที่สุดในสิ่งเหล่านี้คือการปล่อยคาร์บอนที่เกิดจากแขกในระหว่างกระบวนการการเดินทางไปยังโรงแรม

แขกผลิตคาร์บอนจริงๆ เท่าไร?

รอยเท้าคาร์บอนของโรงแรมมักจะคำนวณผ่านรายการการดำเนินงาน เช่น การใช้ไฟฟ้า การใช้น้ำ ระบบทำความร้อน/ทำความเย็น หรือการจัดการขยะ อย่างไรก็ตาม โหมดการขนส่งที่แขกใช้เพื่อเดินทางไปยังโรงแรมมักมีค่าการปล่อยมลพิษที่สูงกว่ารายการการดำเนินงานเหล่านี้มาก

มาอธิบายด้วยตัวอย่างง่ายๆ:

• แขกที่เดินทางโดยเที่ยวบินจากอิสตันบูลไปอันทาลยาปล่อยประมาณ 120–150 kg CO₂ ต่อคน
• สำหรับคนที่เดินทางระยะทางเดียวกันโดยรถยนต์ส่วนตัวทางถนน ค่านี้อยู่ที่ประมาณ 60–80 kg CO₂
• หากคุณเลือกรถไฟหรือรถบัส ตัวเลขนี้สามารถลดลงเหลือประมาณ 20–30 kg CO₂

แม้ว่าความแตกต่างเหล่านี้อาจดูเหมือนอยู่นอกการควบคุมโดยตรงของโรงแรม แต่พวกเขาต้องรวมอยู่ในรอยเท้าคาร์บอนทั้งหมดของโรงแรมเป็นส่วนหนึ่งของการปล่อยมลพิษ Scope 3

การขนส่งของแขกตาม GSTC: ด้านที่มองไม่เห็นของการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน

Global Sustainable Tourism Council (GSTC) เป็นหนึ่งในหน่วยงานที่สำคัญที่สุดที่ตั้งมาตรฐานการท่องเที่ยวที่ยั่งยืนระดับโลกและส่งเสริมการดำเนินการทั่วโลก มาตรฐาน GSTC ทำให้กระบวนการขององค์กรเป็นระบบสำหรับการตรวจสอบ การรายงาน และการดำเนินการแผนลดสำหรับผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม ด้วยวิธีนี้ โรงแรมสามารถสร้างกรอบการจัดการคาร์บอนที่ครอบคลุมขอบเขตทั้งหมดของการดำเนินงาน เกณฑ์ที่พัฒนาโดยสภาต้องการให้โรงแรมไม่เพียงวัดประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อม แต่ยังจัดการแหล่งคาร์บอนโดยอ้อม เช่น การขนส่งของแขก

โดยเฉพาะเกณฑ์ GSTC D2.1 "การปล่อยก๊าซเรือนกระจก" ต้องการให้ธุรกิจกำหนด ตรวจสอบ และพัฒนากลยุทธ์การลดทั้งการปล่อยมลพิษโดยตรง (Scope 1 และ 2) และโดยอ้อม (Scope 3) ข้อกำหนดนี้ไม่จำกัดอยู่แค่การใช้พลังงานและการจัดการขยะ แต่ยังครอบคลุมการปล่อยคาร์บอนที่เกิดจากวิธีที่แขกเดินทางไปยังโรงแรม

ในขนานกัน เกณฑ์ D2.2 "การขนส่ง" ส่งเสริมให้โรงแรมส่งเสริมตัวเลือกคาร์บอนต่ำสำหรับการเดินทางของแขกและพนักงาน ภายในขอบเขตนี้ โรงแรมควร:

• ให้ข้อมูลแขกเกี่ยวกับทางเลือกการขนส่งที่เป็นมิตรกับสภาพภูมิอากาศ (เช่น รถไฟ ยานพาหนะไฟฟ้า การเช่าจักรยาน)
• ให้แน่ใจว่ามีโครงสร้างพื้นฐานที่จำเป็น (เช่น สถานีชาร์จ ที่จอดจักรยาน)
• ให้ความสำคัญกับการปฏิบัติที่ลดคาร์บอนในการขนส่งของพนักงานเช่นกัน

ดังนั้น การวัดและจัดการรอยเท้าคาร์บอนของแขกยังเป็นข้อกำหนดสำหรับการปฏิบัติตามการรับรอง GSTC การวัดนี้ช่วยให้โรงแรมสอดคล้องกับมาตรฐานความยั่งยืนระดับสากลและสร้างอัตลักษณ์แบรนด์ที่ไว้ใจและมีความรับผิดชอบด้านสิ่งแวดล้อมในตลาดโลก

การวัดรอยเท้าคาร์บอนของแขกแบบดิจิทัลด้วย EventCO2

การรวบรวมข้อมูลการขนส่งของแขกอย่างถูกต้องและแปลงเป็นค่าการปล่อยคาร์บอนเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและใช้เวลานานเมื่อทำด้วยตนเอง โดยเฉพาะการคำนวณการปล่อยมลพิษที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งของแขกภายในการปล่อยมลพิษ Scope 3 อย่างน่าเชื่อถือกลายเป็นเกือบเป็นไปไม่ได้โดยไม่มีโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัล

ระบบวัดคาร์บอนดิจิทัลรวบรวมข้อมูลการเดินทางของแขกอย่างปลอดภัย จับคู่ข้อมูลกับปัจจัยการปล่อยมลพิษตามมาตรฐานระดับสากล และแปลงเป็นการวิเคราะห์คาร์บอนแบบเรียลไทม์ สิ่งนี้ให้ข้อได้เปรียบสำคัญแก่โรงแรมในการตัดสินใจที่ขับเคลื่อนโดยข้อมูลและการวางแผนการลดการปล่อยมลพิษ

ในบริบทนี้ ผลิตภัณฑ์ EventCO2 เป็นโซลูชันดิจิทัลที่ครอบคลุมที่ช่วยให้โรงแรมวัด รายงาน และจัดการการปล่อยคาร์บอนที่มาจากการขนส่งของแขกตามพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ระบบสอดคล้องกับ GHG Protocol และมาตรฐาน ISO 14064 ผสานรวมกับเกณฑ์ GSTC และสร้างโครงสร้างพื้นฐานข้อมูลที่แข็งแกร่งสำหรับการเปลี่ยนไปสู่กลยุทธ์ net zero

โซลูชันอย่าง EventCO2 เร่งการเปลี่ยนของโรงแรมไปสู่ระบบนิเวศการท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำโดยทำให้การเปลี่ยนแปลงนี้วัดได้ ยั่งยืน และจัดการได้อย่างไว้วางใจ