3ptalks 04: Основные моменты вебинара по устойчивому продовольствию и сельскому хозяйству

Четвертый вебинар 3pmetrics в серии, посвященной устойчивому развитию, 3ptalks 04: Устойчивое продовольствие и сельское хозяйство, состоялся в пятницу, 17 января. На первом вебинаре года мы сосредоточились на устойчивом развитии в секторе продовольствия и сельского хозяйства. Риски и потенциальные возможности, с которыми сталкивается экосистема продовольствия и сельского хозяйства, были рассмотрены экспертными спикерами.

Во время вебинара было затронуто много важных тем — от отчетности по устойчивому развитию и процессов сбора данных до управления цепочкой поставок и расчета углеродного следа. Благодаря тому, что участники делились своим опытом, сессия стала вдохновляющей и приятной встречей 3ptalks.

О чем говорилось на 3ptalks 04?

Возможности устойчивого развития и экосистема продовольствия и сельского хозяйства в 2025 году

Mert Güller, сооснователь 3pmetrics, представил комплексную структуру устойчивого развития для сектора продовольствия и сельского хозяйства на 2025 год. На первой сессии обсуждалось влияние регулирования и рыночной динамики на сектор, а также ключевые идеи о том, как заинтересованные стороны могут адаптироваться к этим изменениям.

Согласно данным Всемирного экономического форума, ожидается, что к 2050 году мировое население достигнет 10 миллиардов человек. С этим ростом ожидается, что мировой спрос на продовольствие увеличится на 70%. На основе этих данных и сценариев Mert Güller подчеркнул, насколько критически важно сделать существующие сельскохозяйственные земли и цепочки поставок более эффективными и устойчивыми для удовлетворения растущего спроса. Он также подчеркнул необходимость превращения рисков, связанных с устойчивым развитием, возникающих в цепочке поставок в сельском хозяйстве и продовольствии, в конкретные планы действий для компаний.

Корпоративный опыт в процессе отчетности по устойчивому развитию

Güler Ceyhan, директор по исследованиям и разработкам и устойчивому развитию Kervan Gıda, поделилась корпоративным опытом и примерами лучших практик, полученными в процессе отчетности по устойчивому развитию Kervan Gıda как ведущего производителя мягких конфет в Турции.

Отметив критическую важность сбора точных и надежных данных для снижения воздействия на окружающую среду, Güler Ceyhan подчеркнула, что процессы сбора данных играют важную роль в принятии стратегических решений и достижении целей устойчивого развития. Она также объяснила, что эти процессы создают не только экологическую, но также экономическую и социальную устойчивость. По ее словам, устойчивое развитие — это не только цель, это стратегический путь:

Устойчивое развитие — это не просто цель, это стратегический путь, который переопределяет то, как мы ведем бизнес.

Она также подчеркнула, что процесс трансформации, построенный через проекты, выполняемые вместе с сотрудниками и поставщиками, создает долговременные и эффективные изменения не только для компании, но и для всех заинтересованных сторон.

С помощью проектов, которые мы реализуем вместе с нашими сотрудниками и поставщиками, мы строим не только сегодня, но и завтра — для устойчивого будущего.

Наконец, Güler Ceyhan подчеркнула важность поддержки высшего руководства, эффективного управления образовательными процессами и создания комитета с ключевыми внутренними заинтересованными сторонами как первых шагов, которые необходимо предпринять на пути к устойчивому развитию.

Практики устойчивого развития в цепочке поставок

Ömer Oktay, менеджер по устойчивому развитию Voicevale, обсудил инициативы и стратегии устойчивого развития, реализуемые в цепочке поставок Voicevale. Voicevale — это международная компания, специализирующаяся на импорте и распространении фундука, сухофруктов, семян и кофе для промышленности по всему миру.

Ömer Oktay начал с привлечения внимания к проблемам, возникающим при управлении цепочкой поставок, и отметил, что мотивация поставщиков гораздо важнее, чем ожидалось. Он поделился тем, что деятельность в цепочке поставок должна быть четко определена, поставщики должным образом картированы, обучение предоставлено, а риски расставлены по приоритетам. Он также подчеркнул, что достижение целей устойчивого развития возможно не только через технологические решения, но и через прочное сотрудничество и правильное управление заинтересованными сторонами.

Он подчеркнул картирование заинтересованных сторон как ключевой фактор успеха, полагая, что это один из самых больших помощников при построении партнерств на основе сектора и темы для реализации стратегии устойчивого развития.

Кроме того, он отметил, что меры по анализу воздействия на окружающую среду и снижению этого воздействия должны быть как реалистичными, так и устойчивыми — экономически и социально осуществимыми на практике.

На этой сессии также было подчеркнуто, что все процессы — от поля до конечного потребителя в производстве продуктов питания — должны рассматриваться целостно, и что каждый участник несет ответственность за снижение воздействия как на окружающую среду, так и на здоровье человека.

Инструмент расчета углеродного следа в сельском хозяйстве: agriCO2

Cemil Alpay Sünnetci представил agriCO2, инструмент расчета углеродного следа для сельскохозяйственных продуктов, разработанный 3pmetrics. Подчеркивая трудности сбора данных в сельскохозяйственном секторе, особенно получения данных от фермеров, Cemil Alpay Sünnetci объяснил, как agriCO2 упрощает этот процесс.

agriCO2 обеспечивает более простой сбор данных с помощью подхода "от фермы до фабрики/от поля до стола", позволяя компаниям точно управлять своим углеродным следом.

Наконец, Cemil Alpay Sünnetci привел примеры, объясняющие, как сельскохозяйственные компании могут эффективно отслеживать углеродный след на уровне поля и продукта с помощью agriCO2, и как значимые экологические преимущества могут быть достигнуты с помощью простых стратегических решений, полученных в результате анализа.

Чтобы посмотреть запись нашего вебинара 3ptalks 04: Устойчивое продовольствие и сельское хозяйство и узнать больше, вы можете посетить наш канал на YouTube: Нажмите здесь.

Оставайтесь в курсе наших предстоящих вебинаров

Чтобы не пропустить наши последние обновления и будущие мероприятия, связанные с нашей серией вебинаров 3ptalks, вы можете подписаться на нашу рассылку: e-posta listemize kaydolabilirsiniz. Вы можете связаться с нами и оставаться в курсе новейших событий в мире устойчивого развития.

О Kervan Gıda

Kervan Gıda работает как один из ведущих производителей мягких конфет в Турции. В соответствии со своими стратегиями устойчивого развития компания предпринимает шаги, которые служат примером для минимизации воздействия на окружающую среду, одновременно уделяя внимание созданию социальной ценности.

Güler Ceyhan - Директор по исследованиям и разработкам и устойчивому развитию Kervan Gıda

В индустрии мягких конфет Kervan Gıda имеет 23-летний опыт, занимая множество различных должностей в области исследований и разработок, стратегии и разработки продуктов. Сегодня, как директор по исследованиям и разработкам и устойчивому развитию, она создает ценность для роста компании, разрабатывая проекты, ориентированные на устойчивое развитие и инновации, вместе со своей командой.

О Voicevale

Voicevale — это международная компания, специализирующаяся на импорте и распространении фундука, сухофруктов, семян и кофе для промышленности по всему миру. Принимая принципы устойчивого развития в своей цепочке поставок, Voicevale реализует ценные и образцовые проекты в экологической, социальной и управленческой областях.

Ömer Oktay - Менеджер по устойчивому развитию Voicevale

Начав свою карьеру в качестве аудитора, Ömer Oktay продолжил ее в таких ролях, как разработчик потенциала и разработчик программ. Более 15 лет он работает в различных областях устойчивого развития. Последние три года в качестве менеджера по устойчивому развитию в Voicevale Group он управляет разработкой и реализацией стратегии устойчивого развития, разрабатывая устойчивые подходы в сложных цепочках поставок.

Что такое 3ptalks?

3ptalks — это серия вебинаров, которую 3pmetrics организует, чтобы помочь нашим ценным заинтересованным сторонам внимательно следить за событиями в мире устойчивого развития. Мы приглашаем экспертных гостей и приглашаем вас присоединиться к нам, чтобы узнать о самых актуальных разработках, инновациях и стратегиях в секторе.