3ptalks 04: Sorotan dari Webinar Makanan dan Pertanian Mampan

Webinar 3ptalks keempat 3pmetrics dalam siri yang berfokuskan kemampanan, 3ptalks 04: Makanan dan Pertanian Mampan, telah berlangsung pada hari Jumaat, 17 Januari. Dalam webinar pertama tahun ini, kami memberi tumpuan kepada kemampanan dalam sektor makanan dan pertanian. Risiko dan peluang berpotensi yang dihadapi oleh ekosistem Makanan & Pertanian telah ditangani oleh penceramah pakar.

Semasa webinar, banyak topik penting telah dibincangkan—dari pelaporan kemampanan dan proses pengumpulan data hingga pengurusan rantaian bekalan dan pengiraan jejak karbon. Dengan peserta berkongsi pengalaman mereka, sesi ini menjadi perhimpunan 3ptalks yang memberi inspirasi dan menyeronokkan.

Apa yang Dibincangkan dalam 3ptalks 04?

Peluang dalam Kemampanan dan Ekosistem Makanan & Pertanian di 2025

Mert Güller, Pengasas Bersama 3pmetrics, membentangkan rangka kerja kemampanan komprehensif untuk sektor makanan dan pertanian untuk 2025. Dalam sesi pertama, kesan peraturan dan dinamik pasaran terhadap sektor telah dibincangkan, bersama dengan pandangan utama tentang bagaimana pihak berkepentingan boleh menyesuaikan diri dengan perubahan ini.

Menurut data Forum Ekonomi Dunia, populasi global dijangka mencapai 10 bilion menjelang 2050. Dengan pertumbuhan ini, permintaan makanan global dijangka meningkat sebanyak 70%. Berdasarkan data dan senario ini, Mert Güller menekankan betapa kritikalnya untuk menjadikan tanah pertanian sedia ada dan rantaian bekalan lebih cekap dan berdaya tahan untuk memenuhi permintaan yang meningkat. Beliau juga menyoroti keperluan untuk menukar risiko berkaitan kemampanan yang timbul daripada rantaian bekalan dalam pertanian dan makanan kepada pelan tindakan konkrit untuk syarikat.

Pengalaman Korporat dalam Proses Pelaporan Kemampanan

Güler Ceyhan, Pengarah R&D dan Kemampanan di Kervan Gıda, berkongsi pengalaman korporat dan contoh amalan baik yang diperoleh semasa proses pelaporan kemampanan Kervan Gıda sebagai pengeluar gula-gula lembut terkemuka di Turki.

Menyatakan kepentingan kritikal mengumpul data yang tepat dan boleh dipercayai untuk mengurangkan kesan alam sekitar, Güler Ceyhan menekankan bahawa proses pengumpulan data memainkan peranan utama dalam membuat keputusan strategik dan mencapai matlamat kemampanan. Beliau juga menjelaskan bahawa proses-proses ini membina bukan sahaja kemampanan alam sekitar tetapi juga ekonomi dan sosial. Dalam kata-katanya, kemampanan bukan hanya sasaran—ia adalah perjalanan strategik:

Kemampanan bukan sekadar matlamat—ia adalah perjalanan strategik yang mentakrifkan semula cara kita menjalankan perniagaan.

Beliau seterusnya menekankan bahawa proses transformasi—yang dibina melalui projek yang dijalankan bersama pekerja dan pembekal—mewujudkan perubahan yang berkekalan dan berkesan bukan sahaja untuk syarikat, tetapi untuk semua pihak berkepentingan.

Dengan projek yang kami jalankan bersama pekerja dan pembekal kami, kami membina bukan sahaja hari ini—tetapi esok—untuk masa depan yang mampan.

Akhirnya, Güler Ceyhan menyoroti kepentingan sokongan pengurusan atasan, menguruskan proses pendidikan dengan berkesan, dan menubuhkan jawatankuasa dengan pihak berkepentingan dalaman utama sebagai langkah pertama yang perlu diambil dalam perjalanan kemampanan.

Amalan Kemampanan dalam Rantaian Bekalan

Ömer Oktay, Pengurus Kemampanan di Voicevale, membincangkan inisiatif dan strategi kemampanan yang dilaksanakan dalam rantaian bekalan Voicevale. Voicevale adalah syarikat antarabangsa yang pakar dalam import dan pengedaran buah hazel, buah kering, biji-bijian, dan kopi untuk industri di seluruh dunia.

Ömer Oktay bermula dengan menarik perhatian kepada cabaran yang dihadapi dalam pengurusan rantaian bekalan dan menyatakan bahawa motivasi pembekal jauh lebih penting daripada yang dijangka. Beliau berkongsi bahawa aktiviti rantaian bekalan mesti ditakrifkan dengan jelas, pembekal dipetakan dengan betul, latihan disediakan, dan risiko diutamakan. Beliau juga menggariskan bahawa mencapai matlamat kemampanan adalah mungkin bukan sahaja melalui penyelesaian teknologi, tetapi juga melalui kerjasama yang kukuh dan pengurusan pihak berkepentingan yang betul.

Beliau menekankan pemetaan pihak berkepentingan sebagai faktor pemboleh utama—percaya ia adalah salah satu pembantu terbesar apabila membina perkongsian berdasarkan sektor dan topik untuk melaksanakan strategi kemampanan.

Selain itu, beliau menegaskan bahawa langkah-langkah untuk menganalisis kesan alam sekitar dan mengurangkan kesan ini mesti realistik dan mampan—boleh dilaksanakan dari segi ekonomi dan sosial dalam amalan.

Dalam sesi ini, turut ditekankan bahawa semua proses—dari ladang hingga pengguna akhir dalam pengeluaran makanan—harus ditangani secara holistik, dan setiap pelakon mempunyai tanggungjawab dalam mengurangkan kesan terhadap alam sekitar dan kesihatan manusia.

Alat Pengiraan Jejak Karbon Pertanian: agriCO2

Cemil Alpay Sünnetci memperkenalkan agriCO2, alat pengiraan jejak karbon untuk produk pertanian yang dibangunkan oleh 3pmetrics. Menyoroti kesukaran pengumpulan data dalam sektor pertanian—terutamanya mendapatkan data daripada petani—Cemil Alpay Sünnetci menjelaskan bagaimana agriCO2 memudahkan proses ini.

agriCO2 membolehkan pengumpulan data yang lebih mudah dengan pendekatan "ladang-ke-kilang/ladang-ke-meja", membolehkan syarikat menguruskan jejak karbon mereka dengan tepat.

Akhirnya, Cemil Alpay Sünnetci memberikan contoh yang menjelaskan bagaimana syarikat pertanian boleh menjejak jejak karbon dengan berkesan di peringkat ladang dan produk dengan agriCO2, dan bagaimana manfaat alam sekitar yang bermakna boleh disampaikan melalui keputusan strategik mudah yang diperoleh daripada analisis.

Untuk menonton rakaman webinar kami 3ptalks 04: Makanan dan Pertanian Mampan dan untuk mengetahui lebih lanjut, anda boleh melawat saluran YouTube kami: Klik di sini.

Kekal Dikemaskini dengan Webinar Kami yang Akan Datang

Untuk memastikan anda tidak terlepas kemas kini terkini kami dan acara masa depan yang berkaitan dengan siri webinar 3ptalks kami, anda boleh melanggan senarai e-mel kami: e-posta listemize kaydolabilirsiniz. Anda boleh menghubungi kami dan kekal dikemaskini tentang perkembangan terkini dalam dunia kemampanan.

Tentang Kervan Gıda

Kervan Gıda beroperasi sebagai salah satu pengeluar gula-gula lembut terkemuka di Turki. Sejajar dengan strategi kemampanannya, syarikat mengambil langkah-langkah yang berfungsi sebagai contoh untuk meminimumkan kesan alam sekitar sambil juga memberi tumpuan kepada mewujudkan nilai sosial.

Güler Ceyhan - Pengarah R&D dan Kemampanan Kervan Gıda

Dalam industri gula-gula lembut, Kervan Gıda mempunyai 23 tahun pengalaman, dengan beliau memegang banyak jawatan berbeza dalam R&D, Strategi dan Pembangunan Produk. Hari ini, sebagai Pengarah R&D dan Kemampanan, beliau mencipta nilai untuk pertumbuhan syarikat dengan membangunkan projek berfokuskan kemampanan dan inovasi dengan pasukannya.

Tentang Voicevale

Voicevale adalah syarikat antarabangsa yang pakar dalam import dan pengedaran buah hazel, buah kering, biji-bijian, dan kopi merentasi industri di seluruh dunia. Dengan mengamalkan prinsip kemampanan dalam rantaian bekalannya, Voicevale menyampaikan projek yang berharga dan contoh merentasi bidang alam sekitar, sosial, dan tadbir urus.

Ömer Oktay - Pengurus Kemampanan Voicevale

Memulakan kerjayanya sebagai juruaudit, Ömer Oktay meneruskannya dalam peranan seperti Pembangun Kapasiti dan Pembangun Program. Selama lebih 15 tahun, beliau telah bekerja dalam bidang kemampanan yang berbeza. Selama tiga tahun terakhir, sebagai Pengurus Kemampanan di Kumpulan Voicevale, beliau telah menguruskan pembangunan dan pelaksanaan strategi kemampanan, membangunkan pendekatan mampan dalam rantaian bekalan yang kompleks.

Apakah 3ptalks?

3ptalks adalah siri webinar yang 3pmetrics anjurkan untuk membantu pihak berkepentingan kami yang dihargai mengikuti perkembangan dalam dunia kemampanan dengan rapat. Kami menganjurkan tetamu pakar dan menjemput anda untuk menyertai kami untuk mengetahui tentang perkembangan, inovasi, dan strategi terkini dalam sektor ini.