Измерение углеродного следа гостей: Новая конкурентная сила в устойчивом гостеприимстве

Глобальный климатический кризис больше не ограничивается экологическими проблемами, вызванными только производством энергии или промышленной деятельностью. Изменение климата влияет на все секторы, прямо или косвенно, а туризм и размещение находятся среди областей, которые быстрее всего ощущают это воздействие. Сегодняшнему гостиничному менеджменту необходимо выходить за рамки предложения высококачественного обслуживания гостям и ставить экологическую ответственность в центр корпоративной культуры.

Процессы путешествий гостей — независимо от того, едут ли они воздушным, наземным или морским транспортом — имеют углеродное воздействие, сопоставимое с самим пребыванием. Поэтому, даже если отель улучшает энергоэффективность или оптимизирует управление отходами, он не может стать по-настоящему углеродно-нейтральным, если не учитывает выбросы, возникающие в результате транспортировки гостей. По этой причине измерение углеродного следа гостей возникает как новый стандарт и требование в сегодняшнем понимании устойчивого туризма.

В этой статье мы рассмотрим, почему измерение углеродного следа гостей должно быть частью стратегий устойчивого развития отелей, какие экологические и экономические преимущества дает это измерение, и как процессом можно управлять с помощью цифровых решений.

Почему выбросы Scope 3 так важны?

Выбросы Scope 1 и Scope 2 — прямое использование энергии и выбросы от приобретенной электроэнергии — обычно являются самыми простыми областями для большинства предприятий для измерения и управления. Однако выбросы Scope 3 часто являются самой сложной частью, и также представляют наибольшую долю общих выбросов углерода.

Выбросы Scope 3 включают все выбросы, которые не контролируются организацией напрямую, но связаны с ее деятельностью. В секторе туризма это охватывает многие подкатегории, такие как процессы цепочки поставок, производство продуктов питания и напитков, поездки сотрудников и участие в мероприятиях. Наиболее заметными из этих косвенных выбросов являются выбросы углерода, вызванные гостями в процессе добирания до отелей.

Сколько углерода действительно производят гости?

Углеродный след отеля обычно рассчитывается через операционные элементы, такие как использование электричества, потребление воды, системы отопления/охлаждения или управление отходами. Однако виды транспорта, которые гости используют для добирания до отеля, часто имеют гораздо более высокие значения выбросов, чем эти операционные элементы.

Давайте объясним простым примером:

• Гость, путешествующий самолетом из Стамбула в Анталью, выпускает примерно 120–150 кг CO₂ на человека.
• Для того, кто путешествует по тому же расстоянию на личном автомобиле по дороге, это значение составляет примерно 60–80 кг CO₂.
• Если вы выбираете поезд или автобус, эта цифра может упасть примерно до 20–30 кг CO₂.

Даже если эти различия могут казаться вне прямого контроля отеля, они должны быть включены в общий углеродный след отеля как часть выбросов Scope 3.

Транспортировка гостей в соответствии с GSTC: Невидимая сторона устойчивого туризма

Глобальный совет по устойчивому туризму (GSTC) является одним из самых важных органов, устанавливающих глобальные стандарты устойчивого туризма и продвигающих их реализацию по всему миру. Стандарты GSTC систематизируют процессы организации для мониторинга, отчетности и реализации планов сокращения экологического воздействия. Таким образом, отели могут создать структуру управления углеродом, охватывающую весь спектр их операций. Критерии, разработанные советом, требуют от отелей не только измерять свои экологические показатели, но и управлять косвенными источниками углерода, такими как транспортировка гостей.

В частности, критерий GSTC D2.1 "Выбросы парниковых газов" требует от предприятий определять, контролировать и разрабатывать стратегии сокращения как прямых (Scope 1 и 2), так и косвенных (Scope 3) выбросов. Это требование не ограничивается потреблением энергии и управлением отходами — оно также охватывает выбросы углерода, возникающие в результате способа, которым гости добираются до отеля.

Параллельно критерий D2.2 "Транспорт" поощряет отели продвигать низкоуглеродные варианты для поездок гостей и персонала. В рамках этого охвата отели должны:

• Предоставлять гостям информацию о климатически дружественных альтернативах транспортировки (например, поезд, электрические транспортные средства, аренда велосипедов),
• Обеспечивать необходимую инфраструктуру (например, зарядные станции, парковки для велосипедов),
• Отдавать приоритет практикам сокращения углерода в транспортировке персонала.

Поэтому измерение и управление углеродным следом гостей также является требованием для соответствия сертификации GSTC. Это измерение позволяет отелям согласовываться с международными стандартами устойчивого развития и строить надежную, экологически чувствительную идентичность бренда на глобальном рынке.

Цифровое измерение углеродного следа гостей с помощью EventCO2

Правильный сбор данных о транспортировке гостей и преобразование их в значения выбросов углерода — это сложный и трудоемкий процесс при ручном выполнении. В частности, надежный расчет выбросов, связанных с транспортировкой гостей в рамках выбросов Scope 3, становится почти невозможным без цифровой инфраструктуры.

Цифровые системы измерения углерода безопасно собирают информацию о поездках гостей, сопоставляют данные с коэффициентами выбросов в соответствии с международными стандартами и превращают их в анализ углерода в реальном времени. Это дает отелям большие преимущества в принятии решений на основе данных и планировании сокращения выбросов.

В этом контексте продукт EventCO2 — это комплексное цифровое решение, которое позволяет отелям измерять, отчитываться и управлять выбросами углерода, происходящими от транспортировки гостей, на научных основаниях. Система согласована со стандартами GHG Protocol и ISO 14064, интегрируется с критериями GSTC и строит прочную инфраструктуру данных для перехода к стратегиям net zero.

Такие решения, как EventCO2, ускоряют переход отелей к низкоуглеродным туристическим экосистемам, делая эту трансформацию измеримой, устойчивой и управляемой надежным способом.